CHÂTEAU GARAMACHE

Depuis 1951

Depuis le XVIII° siècle, la propriété du Château GARAMACHE est lovée au cœur de la vallée de Sauvebonne, zone particulièrement fertile et protégée de la commune de Hyères-les-Palmiers. Elle est un des plus importants ensembles des Terres de Ravel, bénéficiant d’un ensoleillement et d’un terroir exceptionnels.

À 10 km de la côte méditerranéenne, cette propriété de 60 hectares, traversée par une rivière, fut à l’origine dédié au maraîchage et à la sériciculture, c’est-à-dire la culture de la soie. Fondée par un armateur marseillais, elle abrite un château à l’architecture insolite, mi-victorienne, mi-provençale qui se dresse au bout d’une remarquable allée de platanes.

À ses côtés, se dresse une immense bâtisse : La Magnanerie. C’est là que les magnans, s’affairaient jadis à l’élevage des vers à soie. Reconvertie en espace de réception depuis 1999, la Magnanerie est aujourd’hui exploitée par Cécile et Virginie Ravel, qui y accueillent de nombreux événements privés et professionnels.

Le terroir de la propriété est l'un des plus privilégiés avec une exposition plein sud. On y retrouve les cépages provençaux traditionnels où le Grenache s'entremêle avec le Cinsault, où le Cinsault s'allie avec le Tibouren et la Syrah pour exalter dans un bouquet d'une extrême richesse, les caractéristiques gustatives et aromatiques propres à chacun de nos vins.

Château Garamache

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