Aromatique, franc et fruité. Arômes de fruits exotiques, cerises fraîches et de pivoine avec un final de pêche.
Vif, charnu et capiteux. Légèrement acidulé avec des notes d'agrumes de rose et cerise. Final franc avec des notes minérales apportées par notre terroir riche en schiste.
En apéritif avec des petits légumes et des crèmes provençales ou de la charcuterie fraîche. Au cours du repas ce vin peut être dégusté avec de la cuisine de la mer, de la cuisine méditerranéenne, flan de légumes, cuisine exotique et japonaise.
Récompenses
"Très aromatique, belle attaque, belle longueur"
Concours Général Agricole Paris 2019 Médaille d’argent, 24/02/2019
89 "Despite all the fruit up front , this medium-bodied effort seamlessly transitions into
a dry, spice-driven finish lined with crushed stone ."